Sos do potrawki z kurczakiem
Opublikowano: 29.04.2022 r.
Masło, marchewka, mąka pszenna i bulion drobiowy – to kluczowe składniki do przygotowania pysznego sosu do potrawki z kurczakiem. Masło i mąka stworzą aksamitną bazę, bulion doda głębi smaku, a marchewka lekkiej słodyczy. Jeśli lubisz delikatnie kremowe sosy, ten przepis jest w sam raz dla Ciebie!
Składniki dla 2 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 200 g (1 sztuka)
- Marchewka - 120 g (2 sztuki)
- Groszek zielony mrożony - 200 g (1/2 puszki)
- Masło - 125 g (1/2 kostki)
- Mąka pszenna typ 500 - 20 g (2 łyżki)
- Bulion drobiowy - 250 g (1 szklanka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Pierś z kurczaka ugotuj w bulionie lub wykorzystaj mięso z rosołu.
- Na patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i wymieszaj.
- Stopniowo wlewaj bulion i mieszaj do połączenia składników.
- Pod koniec dodaj kawałki mięsa i warzywa.
- Gotuj przez 10-15 minut pod przykryciem.
Komentarz dietetyka
Potrawkę podawaj z ugotowanym ryżem, będzie to delikatny obiad dla całej Twojej rodziny.
~ Oliwia Gawron, dietetyk