Sos czekoladowy
Opublikowano: 26.06.2021 r.
Czekolada gorzka, mleko 2% i odrobina masła to klucz do zrobienia domowego sosu czekoladowego, który można przygotować w kilka minut. Ten prosty zestaw składników pozwoli ci stworzyć gęsty, kremowy sos, idealny do deserów, lodów czy nawet naleśników. Słodzony ksylitolem, będzie nieco zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych słodyczy.
Składniki dla 9 porcji:
- Czekolada gorzka - 100 g (1 tabliczka)
- Mleko 2% - 80 ml (8 łyżek)
- Masło - 5 g (1 łyżeczka)
- Ksylitol (cukier brzozowy) - 10 g (1 łyżka)
Liczba porcji: 9
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, miska
Przepis krok po kroku
- Czekoladę roztop w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka, masła i ksylitolu, dokładnie mieszając.
Komentarz dietetyka
Sos czekoladowy jest dość kaloryczny, dlatego najlepiej wybierać gorzką czekoladę o możliwie najmniejszej zawartości cukru, wykorzystać mleko zamiast śmietany i zamienić cukier na ksylitol.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk