Solanka do karkówki
Opublikowano: 05.07.2022 r.
Sól, czosnek i liście laurowe – to właśnie te składniki nadają solance do karkówki jej wyjątkowy smak. Dzięki nim mięso staje się aromatyczne i soczyste, idealne na grill czy pieczeń. Dodatkowo, kombinacja ziół i przypraw sprawia, że karkówka ma głęboki, wyrazisty aromat, który długo zapada w pamięć.
Składniki dla 1 porcji:
- Sól - 30 g
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, duża miska, lodówka
Przepis krok po kroku
- 1 l wody podgrzej i dodaj do niej sól. Wymieszaj do rozpuszczenia.
- Solankę wystudź.
- Marynuj mięso przez 24 h w lodówce.
- Marynata jest odpowiednia na 500 g mięsa.
Komentarz dietetyka
To dodatek, który zawiera sporo soli, dlatego nie będzie dobrą opcją dla osób z problemami z układem krwionośnym.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny