Soczyste szaszłyki z piekarnika
Opublikowano: 25.04.2025 r.
Piersi kurczaka, papryka czerwona i pieczarki - te trzy składniki sprawiają, że nasze soczyste szaszłyki z piekarnika to prawdziwy hit. Delikatne mięso, chrupiąca papryka i aromatyczne pieczarki, skropione odrobiną oliwy z oliwek, tworzą połączenie, którego nie da się przegapić. Prosty przepis, a efekt - palce lizać!
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 400 g
- Pieczarki - 500 g
- Papryka czerwona - 280 g
- Cebula - 300 g
- Oliwa z oliwek - 15 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, oregano, rozmaryn
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik
Przepis krok po kroku
- Filety pokrój w kostkę i przygotuj marynatę: łyżeczkę papryki słodkiej, łyżeczkę rozmarynu, łyżeczkę soli i pieprzu, oregano (możesz dodać również łyżeczkę musztardy). Wymieszaj z kurczakiem i odłóż na kilka godzin do lodówki.
- Warzywa umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Warzywa umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Mięso wyjmij z lodówki.
- W zależności od upodobania nadziewaj wszystkie składniki na patyk do szaszłyków.
- Piecz około 35 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
Komentarz dietetyka
Ta opcja zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nie powinna gościć zbyt często w naszej diecie.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny