Soczysta karkówka z grilla
Opublikowano: 09.04.2021 r.
Karkówka wieprzowa, oliwa z oliwek i musztarda - to trio, które zapewni Twojej karkówce wyjątkowo soczysty smak na grillu. Dzięki odpowiedniej marynacie mięso nabiera cudownego aromatu i miękkości, a proces grillowania podkreśla jego naturalne walory. Idealna na weekendowe spotkania z rodziną i znajomymi, kiedy chcesz podać coś prostego, ale smakowitego.
Składniki dla 1 porcji:
- Karkówka wieprzowa - 150 g
- Oliwa z oliwek - 20 ml
- Musztarda - 10 g
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie, przyprawa do mięs
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- duża miska, grill elektryczny, grill, szczypce do grilla
Przepis krok po kroku
- Mięso umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- W misce wymieszaj musztardę z oliwą i wszystkimi przyprawami.
- Kawałki mięsa zanurzaj w marynacie i obtaczaj.
- Mięso w marynacie odstaw do lodówki na kilka godzin.
- Zamarynowane kawałki kurczaka smaż na rozgrzanym grillu ok. 15-20 z każdej strony.