Smażonka z grzybów
Opublikowano: 22.10.2021 r.
Świeże leśne grzyby, śmietanka kremowa i cebula - to trio, które sprawi, że Twoja smażonka z grzybów będzie absolutnym hitem. Doprawione oliwą z oliwek i wzbogacone jajkami, tworzą idealnie zbilansowane danie prosto z lasu na Twój stół. Przygotowanie tej potrawy jest proste i pełne aromatu!
Składniki dla 2 porcji:
- Świeże leśne grzyby - 600 g
- Śmietanka kremowa 36% - 125 ml (pół szklanki)
- Jajko - 2 szt.
- Cebula - 100 g (1 szt)
- Oliwa z oliwek - 30 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną drobno cebulę.
- Gdy będzie rumiana dodaj do niej oczyszczone i drobno pokrojone grzyby.
- Całość smaż 7 minut.
- Do grzybów wbij jajka i dokładnie rozmieszaj.
- Przypraw solą i pieprzem.
- Do dania dodaj śmietankę i całość rozmieszaj, smaż 5 minut.
- Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
Komentarz dietetyka
To danie zdrowe, które może pojawiać się w menu naprawdę często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny