Śliwki w boczku
Opublikowano: 11.10.2021 r.
Śliwki suszone i boczek wędzony – klasyczne połączenie, które świetnie sprawdzi się jako przekąska na każdą okazję. Śliwki nadają daniu delikatną słodycz, podczas gdy boczek dodaje przyjemnej wędzonej nuty i chrupkości. To proste, a jednocześnie efektowne połączenie smaków, które zadowoli niejedno podniebienie.
Składniki dla 5 porcji:
- Śliwki suszone - 100 g (10 sztuk)
- Boczek wędzony bez kości - 100 g (10 plasterków)
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Na początek wykałaczki namocz w wodzie przez około 20 minut. Spowoduje to, że nie będą się paliły w piekarniku.
- Plaster boczku przekrój na pól, owiń nim śliwkę i przebij wykałaczką.
- Śliwki umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym do 220 stopni piekarniku przez 5-7 minut.
Komentarz dietetyka
Śliwki w boczku to dobra przekąska zaspokajająca ochotę na małe co nieco. Śliwki zawierają sporo błonnika pokarmowego natomiast boczek jest dobrym źródłem białka zwierzęcego.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny