Śledzie w sosie koperkowym
Opublikowano: 23.08.2021 r.
Śledź filet, śmietana 18%, majonez, koperek ogrodowy świeży – te składniki to podstawa pysznych śledzi w sosie koperkowym. Dodaj jeszcze cebulę i czosnek, a otrzymasz aromatyczną i kremową potrawę, idealną na różne okazje. Prosty przepis, który zadowoli każdego amatora śledzi. Sprawdź, jak łatwo przygotować to danie!
Składniki dla 6 porcji:
- Śledź filet - 500 g
- Śmietana 18% - 300 g
- Majonez - 30 g
- Koperek ogrodowy świeży - 15 g
- Cebula - 40 g
- Czosnek - 20 g
- Przyprawy - sól, pieprz, koper
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- duża miska
Przepis krok po kroku
- Śledzie pokrój w kostkę wielkości 2 cm.
- Przygotuj sos koperkowy: w misce umieść śmietanę, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, poszatkowany koper. Dopraw solą i pieprzem.
- Do sosu dodaj śledzie. Wymieszaj dokładnie.
- Śledzie odstaw do lodówki na 2 godziny, aż smaki się połączą.
Komentarz dietetyka
Śledzie w sosie koperkowym to bogate źródło witamin i minerałów. Wspaniale sprawdzi się jako przekąska do pracy. Domowe śledzie są świetną alternatywą dla gotowych śledzi ze sklepu, które zwierają w swoim składzie duże ilości cukru.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny