Śledzie w śmietanie z cebulą
Opublikowano: 09.06.2021 r.
Śledzie w oleju, cebula, śmietana 12% i majonez light – to główne składniki naszego przepisu na śledzie w śmietanie z cebulą. Ta prosta kombinacja smaków wydobywa esencję tradycyjnej kuchni, idealna na każdą okazję. Połączenie delikatnych śledzi, kremowej śmietany i majonezu oraz chrupiącej cebuli tworzy wyjątkowe danie, którym każdy się zachwyci.
Składniki dla 6 porcji:
- Śledź w oleju - 400 g
- Cebula - 200 g
- Śmietana 12% - 100 g
- Majonez light - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz, koper
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- duża miska, sitko
Przepis krok po kroku
- Śledzie mocz w zimnej wodzie przez tak długi czas, jaki jest potrzebny.
- Śledzie pokrój w paski o szerokości około 4 centymetry.
- Cebulę pokrój w plastry niezbyt grube. Umieść cebulę na sicie i przelej je gorącą wodą przez około 30 sekund.
- Cebulę dodaj do śledzi. Dodaj też śmietanę, majonez oraz przyprawy. W razie potrzeby dodaj cukier (w zależności od upodobań smakowych).
- Wymieszaj wszystkie składniki.
- Gotową sałatkę posyp koperkiem. Podawaj z pieczywem lub ziemniakami.
Komentarz dietetyka
Przepis jest wysokokaloryczny, ale ma niski indeks glikemiczny. Posiłek dobry w diecie o niskiej zawartości węglowodanów.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości