Skrzydełka w coli
Opublikowano: 06.09.2021 r.
Skrzydełka kurczaka, cola i masło klarowane — to trio tworzy niesamowite skrzydełka w coli! Mięso nasiąka słodkością coli, a masło klarowane dodaje im fantastycznej miękkości i aromatu. Nie można przegapić krojonej natki pietruszki, która dodaje świeżości i podkręca smak całości. To idealne połączenie słodkości i soczystości!
Składniki dla 5 porcji:
- Skrzydełko kurczaka - 700 g
- Cola - 300 ml
- Masło klarowane - 40 g
- Natka pietruszki - 20 g
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie żaroodporne
Przepis krok po kroku
- Skrzydełka zamarynuj w coli. Wstaw do lodówki na 6-12 godzin.
- Następnie wyjmij z coli, dopraw solą i pieprzem, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp wiórkami masła klarowanego.
- Piecz w otwartym naczyniu z włączoną funkcją grilla przez 25 minut w 190-200 stopniach.
- Gotowe danie posyp natką pietruszki i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Komentarz dietetyka
Skrzydełka w coli to ciekawe danie na imprezę. Pamiętaj jednak iż słodzony napój z dodatkiem kwasu fosforowego to nie najzdrowszy produkt spożywczy. Staraj się ograniczać spożywanie tego typu napojów słodzonych.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny