Sernik z jogurtów greckich z brzoskwiniami

Przepis krok po kroku

1. Przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do ostudzenia. Uważaj, by nie zastygła całkowicie.
2. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, a na spód ułóż herbatniki.
3. Białka oddziel od żółtek.
4. Białka ubij z cukrem na gęstą pianę.
5. W osobnej misce rozmieszaj mikserem żółtka wraz z proszkiem budyniowym.
6. W rondelku roztop masło i dodaj do żółtek. Całość zmiksuj do połączenia składników.
7. Jogurty dodawaj do masy z żółtkami, cały czas mieszając.
8. Masę jogurtową wymieszaj z białkami.
9. Masę jogurtową przelej na herbatnikowy spód.
10. Całość włóż do piekarnika i zapiekaj przez 120 minut.
11. Brzoskwinie pokrój w plastry i ułóż na wierzchu ciasta.
12. Powoli wylej galaretkę na wierzch masy jogurtowej.
13. Tak przygotowany sernik odstaw do lodówki do całkowitego stężenia galaretki.