Sernik na zimno z twarogu
Opublikowano: 01.10.2022 r.
Twaróg sernikowy, maliny, biszkopty i śmietanka kremowa to podstawa tego pysznego sernika na zimno. Właśnie te składniki nadają mu wyjątkowy smak i kremową konsystencję. Twaróg z odrobiną cukru pudru, maliny dla owocowej nuty i biszkopty na chrupiący spód – razem tworzą idealne połączenie na deser, który zachwyci każdego.
Składniki dla 15 porcji:
- Twaróg sernikowy - 1000 g
- Biszkopty - 200 g (1 opakowanie)
- Mleko 2% - 125 ml (1/2 szklanki)
- Galaretka - 70 g (1 opakowanie)
- Maliny - 500 g
- Żelatyna - 20 g (2 łyżki)
- Śmietanka kremowa 30% - 180 g (1 opakowanie)
- Cukier puder - 140 g (3/4 szklanki)
Liczba porcji: 15
Będziesz potrzebować:
- okrągła forma do pieczenia, lodówka
Przepis krok po kroku
- Owoce umyj i przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu.
- Biszkopty ułóż na spodzie blaszki do pieczenia.
- Mleko wlej do garnka i podgrzewaj, dodaj żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia.
- Dodaj śmietankę i twaróg, wsyp cukier, a całość wymieszaj za pomocą rózgi.
- Do mleka z żelatyną dodaj masę sernikową.
- Na spodzie z biszkoptami dodaj odrobinę malin, wlej masę sernikową i kolejną porcję malin.
- Zalej całość galaretką i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny.
Komentarz dietetyka
Możesz użyć dowolnych owoców.
~ Oliwia Gawron, dietetyk