Schab pieczony w rękawie z warzywami
Opublikowano: 19.02.2022 r.
Schab wieprzowy bez kości, czerwona papryka, marchewka, czosnek, olej rzepakowy i cebula – oto kluczowe składniki pysznej potrawy, czyli schabu pieczonego w rękawie z warzywami. To niezwykle proste i smaczne danie, które łączy soczyste mięso z aromatycznymi warzywami, tworząc idealną kompozycję smaków na każdą okazję.
Składniki dla 5 porcji:
- Schab wieprzowy bez kości - 1000 g
- Papryka czerwona - 240 g (2 sztuki)
- Marchewka - 120 g (2 sztuki)
- Czosnek - 20 g (2 ząbki)
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Cebula - 100 g (1 sztuka)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, patelnia mała, rękaw do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Olej rzepakowy rozgrzej na patelni.
- Krótko zeszklij cebulę pokrojoną w pióra.
- Schab pokrój w 2-3 cm plastry, rozbij i dopraw do smaku.
- Kotlety krótko obsmaż na patelni, a następnie wsadź do rękawa.
- Dodaj pokrojone warzywa i zamknij rękaw.
- Upiecz całość w piekarniku przez 45 minut w 180 stopniach C.
Komentarz dietetyka
Do przygotowania mięsa możesz dobrać swoje ulubione warzywa.
~ Oliwia Gawron, dietetyk