Schab gotowany w majonezie
Opublikowano: 16.11.2021 r.
Schab wieprzowy bez kości, majonez, bulion warzywny i czosnek – to kluczowe składniki przepisu na schab gotowany w majonezie. Danie jest proste do przygotowania, a połączenie delikatnego mięsa z kremowym majonezem i aromatycznym bulionem warzywnym gwarantuje wyjątkowy smak. Czosnek dodaje potrawie wyrazistości.
Składniki dla 10 porcji:
- Schab wieprzowy bez kości - 1000 g
- Majonez - 30 g (3 łyżki)
- Bulion warzywny - 1500 ml
- Czosnek - 30 g (3 ząbki)
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, cząber, tymianek, ziele angielskie, liść laurowy
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, brytfanna
Przepis krok po kroku
- Umyty schab wsadź do brytfanny.
- Zalej mięso bulionem warzywnym, dodaj przyprawy i majonez. Dokładnie wymieszaj
- Zagotuj bulion z mięsem przez około 10 minut.
- Następnie odstaw z gazu i pozostaw pod przykryciem na minimum 6 godzin, najlepiej jeśli będzie to cała noc.
- Po tym czasie znów zagotuj całość przez 10 minut i ponownie zostaw na 6 godzin pod przykryciem.
- Gdy schab ostygnie całkowicie jest gotowy do spożycia.
Komentarz dietetyka
Gotowany schab to idealna propozycja domowej szynki.
~ Oliwia Gawron, dietetyk