Sandacz pieczony
Opublikowano: 28.08.2021 r.
Cytryna, oliwa z oliwek i oczywiście sandacz – te trzy składniki to klucz do naszego dania, które zadowoli każde podniebienie. Czekasz na coś prostego, ale pełnego smaku? Pieczony sandacz z nutką cytrynowego aromatu i delikatną oliwą z oliwek to strzał w dziesiątkę.
Składniki dla 2 porcji:
- Łosoś filet - 460 g (sandacz 2 filety)
- Cytryna - 90 g (1 szt)
- Oliwa z oliwek - 60 ml (4 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie żaroodporne, duża miska, wyciskarka do cytrusów
Przepis krok po kroku
- Sandacza opłucz i osusz.
- W misce zmieszaj oliwę, sok z połowy cytryny, sól, pieprz i zioła. Włóż do marynaty rybę i wstaw do lodówki na 2 godziny.
- Drugą połówkę cytryny pokrój w plastry.
- Rybę przełóż do naczynia żaroodpornego i obłóż plastrami cytryny.
- Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut.
Komentarz dietetyka
To zdrowy pomysł na posiłek pełen białka i zdrowych tłuszczów.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny