Sałatki z tuńczykiem i jajkiem
Opublikowano: 01.05.2022 r.
Pomidor, tuńczyk, jajka i sałata - z tych składników wychodzi super sałatka! Dodaj do tego czarne oliwki i trochę musztardy dla smaku, a całość polana oliwą z oliwek staje się prawdziwą petardą. Ta kombinacja to nie tylko bomba smakowa, ale też pełnia witamin i białka. Idealna na lekki lunch lub kolację!
Składniki dla 4 porcji:
- Cebula - 50 g
- Pomidor - 360 g
- Sałata - 200 g
- Jajko - 4 szt.
- Oliwki czarne - 80 g
- Tuńczyk - 180 g
- Oliwa z oliwek - 45 ml
- Musztarda - 25 g
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, koper
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, duża miska, miseczka
Przepis krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo. Następnie ostudź je, obierz i przekrój na ćwiartki.
- Sałatę umyj, porwij na małe kawałki i ułóż na spodzie naczynia, tak by zakrywała całe dno.
- Tuńczyka odsącz z zalewy i rozdrobnij widelcem, a potem ułóż w naczyniu z sałatą.
- Pomidora oraz obraną cebulę umyj i pokrój w ćwiartki, dodaj do reszty.
- Oliwki odsącz z zalewy i dodaj do sałatki.
- W miseczce zmieszaj sól, pieprz, oliwę, musztardę, a także posiekaną natkę i koperek.
- Gotowym sosem polej sałatkę.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny