Sałatka z jajkiem i pieczarkami
Opublikowano: 21.05.2022 r.
Jajka, pieczarki, kukurydza konserwowa i majonez – to właśnie te składniki tworzą pyszne połączenie w tej sałatce. Jest idealna na szybki lunch czy kolację, pełna smaku i aromatu. Prosty mix składników tworzy danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu, kto ceni sobie nieskomplikowane, a zarazem wyjątkowe dania.
Składniki dla 4 porcji:
- Jajko - 4 szt.
- Pieczarki - 500 g (1 opakowanie)
- Kukurydza konserwowa - 400 g (1 puszka)
- Majonez - 40 g (4 łyżki)
- Ogórki konserwowe - 400 g (1 opakowanie)
- Szczypiorek - 40 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie.
- Pieczarki dokładnie oczyść i krótko sparz w gorącej wodzie.
- Ugotowane jajka obierz ze skóry i pokrój w kostkę, pieczarki pokrój w paski i wyłóż do naczynia.
- Dodaj kukurydzę i pokrojone w kostkę ogórki.
- Całość wymieszaj z majonezem i dopraw do smaku.
- Sałatkę posyp posiekanym szczypiorkiem.
Komentarz dietetyka
Majonez możesz zamienić na jogurt grecki lub naturalny.
~ Oliwia Gawron, dietetyk