Sałatki na imprezę z kurczakiem
Opublikowano: 15.03.2021 r.
Piersi kurczaka, chrupiący chleb pszenny, ser feta i pomidory koktajlowe – to tylko kilka głównych składników, które sprawią, że Twoja sałatka na imprezę z kurczakiem będzie absolutnym hitem. Dodatkowo, mix sałat z zielonej i czerwonej karbowanej oraz świeża roszponka dodadzą całości lekkości i koloru. Idealne połączenie smaków!
Składniki dla 3 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 300 g
- Olej rzepakowy - 10 ml (Do przesmażenia)
- Ocet winny - 20 ml (2 łyżki)
- Chleb pszenny - 70 g (2 kromki)
- Oliwa z oliwek - 50 ml (5 łyżek)
- Ser Feta - 100 g
- Pomidory koktajlowe - 90 g (9 sztuk)
- Sałata karbowana zielona - 60 g (6 liści)
- Sałata karbowana czerwona - 60 g (6 liści)
- Roszponka - 50 g (Jedna garść)
- Przyprawy - sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- toster, patelnia mała
Przepis krok po kroku
- Z kurczaka wytnij żyłki i błonki. Potnij go w kostkę i obtocz w ulubionej przyprawie. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzuć kawałki kurczaka. Tak przygotowane mięso odstaw do ostygnięcia.
- Sałatę karbowaną i roszponkę opłucz, a następnie podrzyj na mniejsze kawałki. Wrzuć do miski.
- Ser feta pokrój w kostkę.
- Pomidorki koktajlowe opłucz i przekrój na pół lub na ćwiartki.
- Kromki chleba upiecz w tosterze, a następnie pokrój je na małe grzanki. Dodaj do reszty składników.
- Ocet winny wymieszaj z pieprzem i solą, a później dodaj oliwę z oliwek. Sałatkę polej otrzymanym sosem winegret.