Sałatka ziemniaczana
Opublikowano: 14.04.2022 r.
Ziemniaki, boczek wędzony, ogórek konserwowy, czerwona cebula i majonez to baza tej smakowitej sałatki ziemniaczanej. Do tego natka pietruszki i musztarda dodają nieco świeżości i pikantności, tworząc perfekcyjną kombinację smaków. Idealna na grilla, piknik czy domowe obiady.
Składniki dla 4 porcji:
- Ziemniaki średnie - 700 g
- Boczek wędzony bez kości - 150 g
- Ogórek konserwowy - 70 g
- Cebula czerwona - 100 g
- Natka pietruszki - 20 g
- Majonez - 50 g
- Musztarda - 40 g
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- garnek, miska, patelnia
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w drobną kostkę. Gotujemy je w osolonej wodzie do miękkości.
- Boczek wędzony również kroimy w kostkę. Podsmażamy go na patelni, tak aby się zarumienił.
- Dodatkowo cebulę czerwoną kroimy w piórka, a ogórek w kostkę.
- Wszystkie składniki przekładamy do miski. Dodajemy majonez, musztardę oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
- Przed podaniem sałatkę chłodzimy w lodówce.
Komentarz dietetyka
Sałatka posiada wysoki IG, przez co powinniśmy spożywać ją okazjonalnie.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk