Sałatka z wędzonym kurczakiem i żółtym serem
Opublikowano: 12.03.2021 r.
Wędzony filet z piersi kurczaka, ser edamski i chrupiąca cebula prażona to trio, które nadaje tej sałatce wyjątkowy smak. Z dodatkiem świeżego ogórka i kremowego jogurtu naturalnego, całość tworzy lekką, ale sycącą kompozycję. Delikatna nuta czosnku dopełnia całość, dodając jej wyrazistości.
Składniki dla 3 porcji:
- Ogórek - 150 g (1 sztuka, obrana i bez nasion)
- Wędzony filet z piersi kurczaka - 150 g
- Ser edamski - 150 g
- Jogurt naturalny - 180 ml
- Cebula prażona - 20 g
- Czosnek - 10 g
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 3
Przepis krok po kroku
- Ser w kostce możesz zetrzeć na tarce, pokroić w cienkie słupki lub w małą kostkę (według własnych upodobań). Wrzuć do miski.
- Z kurczaka usuń skórkę a następnie potnij go w kostkę lub w cienkie słupki. Dołóż do sera.
- Po umyciu i obraniu ogórka, wytnij z niego część z nasionami, a następnie resztę pokrój w kostkę. Dodaj do sałatki i wymieszaj ją.
- Jogurt naturalny wlej do miski i dodaj do niego wyciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wsyp przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie). Całość wymieszaj i polej sosem.
- Na samym końcu posyp sałatkę z sosem prażoną cebulką.