Sałatka z tuńczykiem i ryżem
Opublikowano: 12.03.2021 r.
Ryż biały, tuńczyk w sosie własnym, groszek zielony, kukurydza konserwowa i jajka to główne składniki sałatki, która jest łatwa do zrobienia i pełna smaku. Dodatek soku z cytryny i oliwy z oliwek sprawia, że całość nabiera świeżości i lekkości. Taka sałatka to idealna opcja na szybki i sycący posiłek.
Składniki dla 3 porcji:
- Ryż biały - 100 g
- Tuńczyk w sosie własnym - 170 g
- Groszek zielony - 70 g
- Kukurydza konserwowa - 70 g
- Jajko - 3 szt.
- Pomidory koktajlowe - 9 g
- Sok z cytryny - 20 ml (2 łyżki)
- Oliwa z oliwek - 40 ml (4 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- garnek
Przepis krok po kroku
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie. Najlepiej wybierz taki, który nie będzie się kleił. Poczekaj, aż wystygnie.
- Groszek, kukurydzę i tuńczyka odsącz z zalewy. Następnie wymieszaj z ryżem i rozdzielamy na trzy porcje.
- Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Na każdą porcję przypadają trzy pomidorki. Dodaj je i delikatnie wymieszaj.
- Jajka ugotuj na twardo. Na każdą porcję przypada jedno jajko. Obierz je ze skorupki i pokrój na ćwiartki. Następnie ułóż je na wierzchu każdej porcji sałatki.
- Na koniec przygotuj sos winegret. Do miseczki nalej sok z cytryny, a następnie dodaj soli i pieprzu. Wymieszaj i dolej oliwy z oliwek. Każdą porcję sałatki polej gotowym sosem.