Sałatka z tortellini i brokułem
Opublikowano: 09.04.2021 r.
Tortellini, brokuły i pomidory koktajlowe to idealna kombinacja do pysznej i prostej sałatki. Wrzuć do miski ugotowane tortellini, lekko blanszowane brokuły i świeże pomidorki koktajlowe, wszystko wymieszane w delikatnym jogurtowym sosie czosnkowym. Raz, dwa i gotowe – pełnowartościowy posiłek na wyciągnięcie ręki!
Składniki dla 1 porcji:
- Tortellini - 100 g
- Brokuły - 150 g
- Pomidory koktajlowe - 100 g
- Jogurt naturalny - 100 ml
- Czosnek - 5 g
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- garnek, naczynie do gotowania na parze
Przepis krok po kroku
- W garnku zagotuj ok. 500 ml wody.
- Do gotującej się wody wrzuć tortellini.
- Gotuj ok. 3-4 minut od wypłynięcia na powierzchnię.
- Brokuła pokrój na mniejsze różyczki.
- Brokuła ugotuj na parze.
- Pomidory umyj i pokrój na połówki.
- Czosnek drobno posiekaj.
- Posiekamy czosnek wymieszaj z jogurtem.
- W misce wymieszaj tortellini z brokułem i pomidorkami.
- Sałatkę zalej sosem jogurtowo-czosnkowym.