Sałatka z surimi i ananasem
Opublikowano: 25.02.2022 r.
Paluszki krabowe, ananas z puszki, kukurydza i majonez – to najważniejsze składniki tej sałatki! Już sam ten zestaw brzmi smakowicie, a po dodaniu świeżego koperku i cebuli robi się jeszcze ciekawiej. To szybkie i proste danie świetnie sprawdzi się na każdą okazję, od zwykłego obiadu po imprezowy stół.
Składniki dla 10 porcji:
- Ryż biały - 200 g (2 torebki)
- Paluszki krabowe - 500 g
- Ananas w puszce - 300 g
- Kukurydza konserwowa - 250 g
- Cebula - 200 g (2 duże sztuki)
- Majonez - 200 g
- Koperek ogrodowy świeży - 30 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, duża miska
Przepis krok po kroku
- W garnku umieść ryż, wlej wodę, wsyp łyżkę soli i gotuj przez 15 minut.
- Posiekaj koper.
- Ananasa odsącz z zalewy i pokrój w drobną kostkę.
- Pokrój surimi w plastry grubości około 2-3 cm.
- Obierz z łupiny cebulę i posiekaj w pióra.
- Umieść składniki w misce, dopraw solą, pieprzem, dodaj majonez i wymieszaj.
Komentarz dietetyka
Sałatka z surimi i ananasem to bardzo dobre źródło naturalnego białka pochodzenia zwierzęcego. Sałatka jest także dobrym źródłem łatwo przyswajalnych węglowodanów. Sałatka zawiera błonnik pokarmowy.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny