Sałatka z pomidorków koktajlowych
Opublikowano: 23.04.2021 r.
Pomidory koktajlowe, rukola, cebula czerwona i ser kozi – to kluczowe składniki tej sałatki, która smakuje jak lato na talerzu. Do tego odrobina kukurydzy konserwowej i skropienie oliwą z oliwek, a zyskasz prostą i pyszną kombinację, która sprawdzi się jako lekka przekąska lub dodatek do grillowanych dań.
Składniki dla 1 porcji:
- Sałata - 35 g
- Pomidory koktajlowe - 100 g
- Cebula czerwona - 25 g (1/4 cebuli)
- Kukurydza konserwowa - 30 g (2 łyżki)
- Ser kozi twardy - 22 g (1,5 łyżki)
- Oliwa z oliwek - 5 ml (1 łyżeczka)
- Przyprawy - pieprz
Liczba porcji: 1
Przepis krok po kroku
- Pomidorki koktajlowe przekrój na pół lub na cztery, a cebulę w piórka.
- Na talerz włóż szpinak, pokrojone warzywa i kukurydzę.
- Dodaj oliwę oraz szczyptę pieprzu i dokładnie wymieszaj.
- Wyłóż na wierzch kawałki sera koziego.