Sałatka z paluszkami krabowymi i selerem naciowym
Opublikowano: 17.03.2022 r.
Paluszki krabowe, seler naciowy, ananas i majonez light tworzą prawdziwie orzeźwiającą sałatkę, idealną na lekki lunch lub przekąskę. Do tego kukurydza konserwowa dodaje nieco słodkiej nuty, a śmietana 12% łagodzi i łączy smaki w harmonijną całość.
Składniki dla 4 porcji:
- Paluszki krabowe - 250 g (1 opakowanie)
- Seler naciowy - 200 g
- Ananas - 200 g
- Kukurydza konserwowa - 100 g
- Majonez light - 75 g
- Śmietana 12% - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz, curry
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- duża miska
Przepis krok po kroku
- Pokrój ananasa w niewielką kostkę.
- Seler pokrój w plasterki.
- Surimi pokrój na niewielkie kawałki.
- Wymieszaj pokrojone składniki z kukurydzą, majonezem, śmietaną, łyżeczką curry, solą i pieprzem do smaku.
Komentarz dietetyka
Paluszki krabowe, które można kupić w sklepach, nie należą do produktów nieprzetworzonych. Są właśnie wysokoprzetworzone, bo z krabem nie mają nic wspólnego (wygląd ma tylko imitować jego nogi). Są zrobione z ryb, ale w składzie jest ich 1/3, reszta to dodatki (konserwanty, przyprawy i tym podobne).
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości