Sałatka z melonem
Opublikowano: 30.04.2021 r.
Melon miodowy, rukola, ser mozzarella light i pomidory koktajlowe to główni bohaterowie tej lekkiej i orzeźwiającej sałatki. Te składniki, w połączeniu z miodem i prażonymi nasionami słonecznika, tworzą wyjątkową kompozycję smaków i tekstur. Prosty, a zarazem efektowny przepis na przekąskę lub dodatek do głównego dania.
Składniki dla 4 porcji:
- Olej rzepakowy - 50 ml
- Miód - 20 g
- Melon miodowy - 250 g
- Rukola - 100 g
- Ser mozzarella light - 150 g
- Pomidory koktajlowe - 100 g
- Słonecznik nasiona łuskane - 30 g
- Przyprawy - sok z cytryny
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, patelnia mała, miska
Przepis krok po kroku
- Olej wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny.
- Melona przekrój na pół, usuń z niego pestki, obierz ze skóry i pokrój w kostkę.
- Mozzarellę odsącz z zalewy i pokrój w mniejsze kawałki.
- Pomidorki umyj i przekrój na pół.
- Słonecznik upraż na suchej patelni.
- Wszystkie składniki włóż do jednej miski, zalej sosem miodowo-cytrynowym i dokładnie wymieszaj.