Sałatka z makaronem
Opublikowano: 26.03.2021 r.
Makaron, szynka wiejska, czerwona papryka, ogórek i kukurydza – to właśnie te składniki tworzą niesamowity mix smaków w naszej sałatce z makaronem. Wszystko jest wymieszane z majonezem i jogurtem naturalnym, co daje nam kremową i wyrazistą konsystencję. Idealna jako szybki lunch lub dodatek do obiadu!
Składniki dla 3 porcji:
- Makaron bezjajeczny - 250 g (0,5 opakowania)
- Szynka wiejska - 125 g (5 plasterków)
- Papryka czerwona - 230 g (1 średniej wielkości)
- Ogórek - 180 g (1 szt)
- Majonez - 50 g (2 łyżki)
- Jogurt naturalny - 40 ml (2 łyżki)
- Kukurydza konserwowa - 170 g (1 mini puszka)
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, szczypiorek, czosnek
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, duża miska, salaterka, durszlak
Przepis krok po kroku
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i ostudź go. Następnie wrzuć do dużej miski.
- Szynkę pokrój w drobną kostkę i dodaj do makaronu.
- Ogórka i paprykę umyj, pokrój w kostkę, dodaj do reszty składników.
- Kukurydzę odcedź z nadmiaru zalewy i dodaj do sałatki.
- W salaterce wymieszaj jogurt, majonez, sól, pieprz, czosnek, a także drobno posiekany szczypiorek wraz z natką pietruszki. Dodaj gotowy sos do sałatki i wymieszaj wszystko razem.