Sałatka z kurczakiem
Opublikowano: 24.03.2021 r.
Wędzony filet z piersi kurczaka, pomidory koktajlowe i papryka czerwona - to główne składniki, które tworzą bazę tej pysznej i zdrowej sałatki. Do tego dodajemy mix sałat, cebulę czerwoną i odrobinę oliwy z oliwek, aby uzyskać lekkie, ale sycące danie, idealne na lunch lub kolację.
Składniki dla 3 porcji:
- Wędzony filet z piersi kurczaka - 200 g (1 duża pierś)
- Pomidory koktajlowe - 200 g (10 szt)
- Papryka czerwona - 250 g (1 duża sztuka)
- Cebula czerwona - 150 g (1,5 szt)
- Mix sałat - 240 g (2 średnie paczki)
- Oliwa z oliwek - 30 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, skórka z cytryny, chilli, tymianek
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- duża miska, salaterka
Przepis krok po kroku
- Mięso z kurczaka pokrój w paseczki.
- Sałatę opłucz, większe kawałki porozrywaj i ułóż w misce.
- Paprykę, cebulę i pomidorki umyj. Następnie warzywa pokrój - paprykę w drobną kostkę, cebulę w piórka, a pomidory na pół. Wrzuć je do miski z sałatą. Na wierzchu poukładaj delikatnie paski pokrojonego kurczaka.
- W miseczce wymieszaj oliwę z solą, pieprzem, tymiankiem, chili, posiekaną natką pietruszki i skórką z cytryny. Energicznie wymieszaj. Gotowym sosem polej sałatkę.