Sałatka z kurczaka i ananasem
Opublikowano: 22.07.2022 r.
Piersi kurczaka, słodki ananas z puszki i chrupiący seler korzeniowy. To trio tworzy bazę smaków dla tej orzeźwiającej sałatki. Dodaj jeszcze trochę kukurydzy konserwowej i majonezu, a otrzymasz pyszną i wyrazistą przekąskę lub lekkie danie na lunch. Idealne połączenie owoców i mięsa w jednym daniu!
Składniki dla 3 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 500 g (2 sztuki)
- Ananas w puszce - 200 g (1 puszka)
- Seler korzeniowy - 200 g (1 kawałek)
- Kukurydza konserwowa - 200 g (1 puszka)
- Majonez - 40 g (4 łyżki)
- Olej rzepakowy - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, miska
Przepis krok po kroku
- Mięso umyj i pokrój w małą kostkę.
- Usmaż mięso na niewielkiej ilości oleju.
- Ananas pokrój w kostkę, a seler zetrzyj na tarce.
- Wymieszaj ananas i seler z mięsem, dodaj starty na tarce ser i wsyp kukurydzę.
- Dodaj majonez i odrobinę musztardy.
- Dopraw sałatkę do smaku.
Komentarz dietetyka
Do sałatki możesz dodać dowolne warzywa.
~ Oliwia Gawron, dietetyk