Sałatka z granatem i gruszką
Opublikowano: 19.04.2022 r.
Jedna gruszka, trochę nasion granatu, serek ricotta i garść orzechów włoskich – to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić tę pyszną sałatkę. Rukola daje świeżość, a reszta składników tworzy niepowtarzalny, słodko-słony smakowy duet. Orzechy dodadzą chrupiącej tekstury, a ricotta gładkości, dzięki czemu każdy kęs to uczta!
Składniki dla 2 porcji:
- Rukola - 50 g (2 garści)
- Gruszka - 190 g (1 sztuka)
- Granat - 100 g (5 łyżek nasion garantu)
- Serek ricotta - 50 g (2 duże łyżki sera)
- Orzechy włoskie - 30 g (1 garść)
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- salaterka, małe salaterki
Przepis krok po kroku
- W salaterce ułóż umyte liście rukoli gruszkę pokrojoną w kostkę, nasiona granatu, ricottę i posiekane orzechy.
- Podawaj z oliwą z oliwek lub sosem winegret.
Komentarz dietetyka
Aby przygotować wersję wegańską ricottę można zastąpić naturalnym tofu lub pominąć jej dodatek.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk