Sałatka tabule
Opublikowano: 20.05.2021 r.
Kasza kuskus, świeże pomidory i chrupiący ogórek – to kluczowe trio w sałatce tabule, które nadaje jej charakterystyczny, lekki smak. Dopełnieniem są aromatyczna cebula, czarne oliwki oraz delikatna oliwa z oliwek.
Składniki dla 4 porcji:
- Kasza kuskus ugotowana - 300 g
- Pomidor - 300 g (3 małe sztuki)
- Ogórek - 150 g (1 mała sztuka)
- Cebula - 100 g (1 mała sztuka)
- Oliwki czarne - 25 g
- Oliwa z oliwek - 25 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, sok z cytryny, mięta świeża, kolendra liście suszone
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, miska
Przepis krok po kroku
- Ugotowaną kaszę wymieszaj z sokiem z cytryny.
- Pomidory sparz, obierz ze skóry i pokrój w kostkę.
- Ogórki obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Oliwki i cebulę również pokrój w kostkę.
- Kaszę dokładnie wymieszaj z pomidorami, ogólnie, oliwkami i cebulą.
- Do sałatki dodaj posiekaną natkę pietruszki ui miętę. Dopraw do smaku suszoną kolendrą.
- Do sałatki wlej oliwę z oliwek, dopraw solą i pieprzem do smaku. Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
- Gotową sałatkę odstaw do lodówki na kilka godzin, aby smaki zdarzyły się przeniknąć.