Sałatka śledziowa z ziemniakami
Opublikowano: 20.05.2021 r.
Śledź, ziemniaki i kiszone ogórki to kluczowe składniki tej smakowitej sałatki. Dodatek groszku i cebuli świetnie ją urozmaica, a majonez light nadaje całości kremowej konsystencji. To prosta i sycąca potrawa, która dobrze sprawdzi się na co dzień.
Składniki dla 4 porcji:
- Śledź filet - 400 g
- Groszek zielony konserwowy - 200 g
- Cebula - 50 g (1 mała sztuka)
- Ogórek kiszony - 150 g
- Ziemniaki późne - 400 g (4 małe sztuki)
- Majonez light - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, cukier
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, miska
Przepis krok po kroku
- Filety śledziowe namocz w wodzie na około 2 godziny.
- Groszek odsącz z zalewy.
- Ziemniaki umyj i gotuj w mundurkach, następnie odlej je z wody, pozostaw do ostygnięcia, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Filety śledziowe osusz i pokrój w kostkę.
- Ogórki kiszone oraz cebulę pokrój w kostkę.
- Sałatkę dopraw odrobiną cukru i pieprzu.
- Na koniec gotową sałatkę udekoruj świeżą natką pietruszki.