Sałatka śledziowa z jajkami
Opublikowano: 27.03.2021 r.
Śledź, jajka i ziemniaki to kluczowe składniki tej sałatki śledziowej. Dodaj do tego chrupiące ogórki konserwowe, soczystą kukurydzę i zielony groszek. Cebula nadaje całości ostrzejszego akcentu, a majonez łączy wszystko w smaczną, kremową całość.
Składniki dla 10 porcji:
- Śledź filet - 300 g
- Jajko - 4 szt.
- Ogórek konserwowy - 150 g
- Ziemniaki późne - 250 g
- Cebula - 50 g
- Groszek zielony konserwowy - 150 g
- Kukurydza konserwowa - 200 g
- Majonez - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, salaterka, sitko
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie (około 25 minut), odcedź i zostaw do wystygnięcia.
- Jajka ugotuj na twardo, wystudź i pokrój w kostkę.
- Przestygnięte ziemniaki pokrój w kostkę.
- Ogórki pokrój w kostkę.
- Filety śledziowe pokrój w kostkę.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
- Kukurydzę i groszek odcedź z zalewy.
- Wszystkie składniki umieść w misce, dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.