Sałatka ryżowa z tuńczykiem i kukurydzą
Opublikowano: 21.04.2021 r.
Ryż, tuńczyk, kukurydza i jogurt naturalny - to podstawowe składniki tej prostej i smacznej sałatki ryżowej. W połączeniu z majonezem, czosnkiem i chrupiącą czerwoną cebulą, tworzą idealne danie na szybki obiad lub lekką kolację. Delikatny, lekko kwaskowy smak ogórków konserwowych świetnie balansuje całość, czyniąc tę sałatkę naprawdę wyjątkową.
Składniki dla 3 porcji:
- Ryż biały - 100 g
- Tuńczyk w sosie własnym - 150 g
- Kukurydza konserwowa - 70 g
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 100 g
- Majonez - 50 g
- Czosnek - 15 g
- Cebula czerwona - 40 g
- Ogórek konserwowy - 150 g
- Przyprawy - sól, pieprz, koper
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- garnek, duża miska
Przepis krok po kroku
- Przygotuj sos. Majonez połącz z jogurtem, przeprasowanym czosnkiem, świeżo posiekanym koperkiem, solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 2 godziny.
- Ugoruj ryż.
- Do ugotowanego ryżu dodaj tuńczyka. Dodaj także kukurydzę odsączoną z zalewy oraz posiekaną cebulę. Ogórka pokrój w kostkę i dodaj do reszty składników.
- Do sałatki dodaj sos, jeśli trzeba dopraw. Wymieszaj całe danie.