Ryż z curry
Opublikowano: 31.08.2022 r.
Ryż biały, piersi kurczaka i papryka czerwona - to główni bohaterowie tego przepisu na ryż z curry. Dodatkowo dołączą do nich kukurydza z puszki i czerwona cebula, które dopełnią smak. To proste danie jest szybkie do przygotowania, a dzięki kurczakowi i warzywom - również pożywne i kolorowe.
Składniki dla 4 porcji:
- Ryż biały - 100 g (2 woreczki)
- Piersi kurczaka bez skóry - 400 g (2 filety)
- Kukurydza konserwowa - 200 g (1/2 puszki)
- Papryka czerwona - 300 g (2 sztuki)
- Cebula czerwona - 100 g (1 sztuka)
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, curry
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.
- W między czasie do wody dodaj curry, gotuj do miękkości ryżu.
- Olej rozgrzej na patelni, usmaż mięso pokrojone w paski.
- Następnie wrzuć cebulę i paprykę pokrojoną w paski.
- Dodaj ugotowany ryż i wymieszaj.
- Dodaj kukurydze i delikatnie wymieszaj całe danie.
Komentarz dietetyka
Danie możesz przygotować też bez mięsa.
~ Oliwia Gawron, dietetyk