Rydze w śmietanie
Opublikowano: 15.10.2021 r.
Rydze, śmietanka kremowa i cebula – to główni bohaterowie naszego przepisu na rydze w śmietanie. Te soczyste grzyby doskonale komponują się z kremową śmietanką i aromatyczną cebulą, tworząc wyjątkowe danie na chłodniejsze dni. Prosty, ale smakowo bogaty skład – to jest to, co wyróżnia ten przepis!
Składniki dla 2 porcji:
- Rydze (grzyby) - 250 g
- Śmietanka kremowa 30% - 125 g (pół szklanki)
- Oliwa z oliwek - 30 ml (2 łyżki)
- Cebula - 100 g (1 szt)
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej drobno posiekaną cebulę.
- Grzyby opłucz i oczyść, dodaj do cebuli. Podsmaż przez 5 minut.
- Całość zalej śmietanką i duś kolejne 5 minut do miękkości. Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
Komentarz dietetyka
To zdrowy dodatek do dań, który dostarcza sporo witamin i składników mineralnych.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny