Ryba pieczona
Opublikowano: 16.07.2025 r.
Dorsz, ziemniaki i oliwa z oliwek – idealne trio na szybki i smaczny obiad! W tym prostym przepisie na rybę pieczoną, delikatny filet z dorsza łączy się z chrupiącymi ziemniakami i zdrową oliwą, tworząc pyszne danie, które zachwyci każdego smakosza. Przygotowanie nie zajmie wiele czasu, a efekt końcowy z pewnością Cię zaskoczy.
Składniki dla 6 porcji:
- Dorsz filet - 500 g
- Ziemniaki średnie - 200 g
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, sok z cytryny, czosnek, rozmaryn
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, garnek, naczynie żaroodporne
Przepis krok po kroku
- Rybę dokładanie myjemy i osuszamy. Doprawiamy ją sola i pieprzem.
- Ziemniaki obieramy, myjemy oraz kroimy w kostkę. Następnie gotujemy je w osolonej wodzie około 10 minut. Powinny być pół twarde.
- Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego układamy filety rybne. Obok dodajemy ugotowane ziemniaczki. Pomiędzy składniki układamy ząbki czosnku (3 szt.). Dodajemy także rozmaryn.
- Na koniec rybę skrapiamy sokiem z cytryny.
- Całość pieczemy w piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 st. C bez przykrycia.
Komentarz dietetyka
Danie ma wysoki IG, przez co powinniśmy spożywać je okazjonalnie.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk