Rosół z kaszą manną
Opublikowano: 15.02.2022 r.
Piersi kurczaka, marchewka i kasza manna to kluczowe elementy rosołu z kaszą manną, który jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny. Dodatek selera korzeniowego i pietruszki wzbogaca smak, a cebula nadaje mu głębi. Ten przepis to klasyczna zupa z odrobiną nowoczesności, idealna na każdą porę roku.
Składniki dla 4 porcji:
- Cebula - 100 g
- Marchewka - 90 g
- Seler korzeniowy - 60 g
- Pietruszka - 80 g
- Kasza manna - 250 g
- Piersi kurczaka bez skóry - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Mięso oczyść z błonek, włóż do garnka i zalej 2 l wody. Gotuj przez 40 minut.
- Warzywa obierz i podziel na mniejsze części, następnie włóż do garnka z mięsem. Gotuj 30 minut.
- Do zupy dodaj kaszę mannę i gotuj kolejne 15 minut.
- Zupę dopraw solą, pieprzem i natką pietruszki.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która jest niezwykle lekkostrawna.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny