Roladki z tortilli z kurczakiem
Opublikowano: 04.10.2021 r.
Tortilla, soczyste piersi z kurczaka, chrupiący ogórek konserwowy, czerwona papryka, kukurydza i aromatyczny ser gouda – to składniki, które sprawią, że roladki z tortilli będą wyjątkowo smaczne. Dodaj jeszcze suszone pomidory i trochę oleju rzepakowego do smażenia kurczaka, a otrzymasz szybkie i sycące danie, idealne na każdą okazję.
Składniki dla 5 porcji:
- Tortilla - 400 g
- Piersi kurczaka bez skóry - 300 g
- Ogórek konserwowy - 150 g
- Papryka czerwona - 200 g (1 duża sztuka)
- Kukurydza konserwowa - 200 g
- Ser gouda - 200 g
- Suszone pomidory - 130 g
- Olej rzepakowy - 50 ml
- Przyprawy - przyprawa gyros
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik
Przepis krok po kroku
- Na początek pokrój pierś z kurczaka w paski. Dopraw przyprawą gyros i podsmaż rozgrzanym oleju rzepakowym.
- Pomidory suszone pokrój w paski, paprykę czerwoną oraz ogórki konserwowe w słupki.
- Placek tortilli posmaruj ketchupem i majonezem połóż na nim starty ser, kukurydzę, usmażonego kurczaka oraz suszone pomidory, paprykę i ogórki konserwowe.
- Zwiń rolkę i włóż do nagrzanego piekarnika do 220°C na 15 min.
- Wyjmij z piekarnika i jeszcze ciepłe pokrój w mniejsze kawałki.
Komentarz dietetyka
Tortille to świetna propozycja na szybkie danie na ciepło. Wybierając pełnoziarnistą tortille wprowadzasz do swojej diety sporą ilość dobroczynnego błonnika pokarmowego. Świeże warzywa są także dobrym źródłem wielu cennych witamin i składników mineralnych.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny