Remulada
Opublikowano: 12.03.2023 r.
Jogurt grecki pełnotłusty, majonez, cebulka, ogórki konserwowe i świeży koperek – to właśnie te składniki tworzą idealną remuladę! Ta kremowa, aromatyczna pasta świetnie pasuje do mięs, warzyw czy kanapek, nadając im wyrazisty smak. Wypróbuj ją jako dodatek do sałatek albo po prostu jako dip do ulubionych przekąsek.
Składniki dla 5 porcji:
- Jogurt grecki pełnotłusty - 40 g
- Majonez - 40 g (2 płaskie łyżki)
- Cebula - 50 g (1 mała sztuka)
- Ogórki konserwowe - 100 g (2 małe sztuki)
- Koperek ogrodowy świeży - 10 g
- Przyprawy - sól, pieprz, curry
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- miska
Przepis krok po kroku
- Cebul obierz z łupiny i pokrój w drobną kostkę.
- Ogórki pokrój w drobną kostkę.
- Koper umyj, osusz i posiekaj.
- Do miseczki włóż cebulę, ogórki, koperek, jogurt grecki, majonez, 3 płaskie łyżeczki curry, odrobinę soli oraz pieprzu.
- Składniki dokładnie wymieszaj.
- Sos odstaw na minimum godzinę do lodówki.
- Sos remulada podawaj jako dodatek do dań.
Komentarz dietetyka
Remulada to duński sos. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub jajek gotowanych na twardo.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny