Pyszna sałatka z kurczakiem - sałatka gyros
Opublikowano: 31.05.2021 r.
Kapusta pekińska, soczysta czerwona i żółta papryka, delikatne piersi kurczaka oraz chrupiący ogórek kiszony – to tylko niektóre składniki, które sprawiają, że sałatka gyros z kurczakiem jest tak smakowita. Dodaj do tego kremowe połączenie majonezu light i śmietany, a na pewno nie przejdziesz obojętnie obok tego dania!
Składniki dla 4 porcji:
- Kapusta pekińska - 300 g
- Papryka czerwona - 100 g
- Papryka żółta - 100 g
- Ogórek kiszony - 100 g
- Kukurydza konserwowa - 70 g
- Olej rzepakowy - 5 ml
- Majonez light - 50 g
- Śmietana 12% - 50 g
- Piersi kurczaka bez skóry - 300 g
- Ketchup - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz, gyros
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, duża miska
Przepis krok po kroku
- Rozgrzej olej na patelni.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Wymieszaj mięso z przyprawą do gyrosa. Smaż mięso na oleju przez 10 minut.
- Kapustę posiekaj. Pokrój paprykę w kostkę, a ogórka w ćwierć plastry.
- Dodaj do miski warzywa, kukurydzę, majonez, ketchup, śmietanę, usmażonego kurczaka oraz sól i pieprz do smaku.
- Dokładnie wymieszaj całą sałatkę.
- Sałatkę podawaj z przypieczonym pieczywem.
Komentarz dietetyka
Ten przepis nadaje się dla osób, które ograniczają węglowodany. Ta sałatka zawiera jedynie mięso, warzywa oraz sos. Przepis ma niski indeks glikemiczny.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości