Pyry z gzikiem
Opublikowano: 10.11.2022 r.
Ziemniaki młode, ser twarogowy półtłusty, śmietana 18% i świeży szczypiorek – to kluczowe składniki do przygotowania pysznych pyr z gzikiem. Danie, które jest swojskie, ale nie brakuje mu charakteru, idealne na szybki i smaczny obiad. Proste, a jakie smaczne!
Składniki dla 10 porcji:
- Ziemniaki młode - 1000 g
- Ser twarogowy półtłusty - 500 g
- Śmietana 18% - 200 g
- Szczypiorek - 20 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- garnek, duża miska, papier do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Ziemniaki dokładnie wyszoruj i ugotuj w mundurkach w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odstaw do przestygnięcia.
- W misce wymieszaj twaróg ze śmietaną, drobno posiekanym szczypiorkiem. Dopraw dolą i pieprzem.
- Ziemniaki lekko natnij, tworząc krzyżyk na wierzchu.
- Na każdym ziemniaku ułóż porcję gziku.
Komentarz dietetyka
W ramach ograniczenia kaloryczności można wybrać twaróg o obniżonej zawartości tłuszczu, a śmietanę zastąpić jogurtem.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk