Puszyste ciasto z rabarbarem
Opublikowano: 27.11.2021 r.
Mąka pszenna, jajka, cukier i rabarbar to kluczowe składniki tego puszystego ciasta. Przygotujesz je w mgnieniu oka, a każde kęsy zadziwią cię swoją delikatnością i kwaskowatością rabarbaru. Idealne na rodzinne spotkania czy leniwe popołudnie z herbatą.
Składniki dla 12 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 500 g (2 szklanki)
- Rabarbar - 500 g
- Jajko - 5 szt.
- Cukier - 250 g (1 szklanka)
- Olej rzepakowy - 60 ml
- Przyprawy - cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, cukier puder
Liczba porcji: 12
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, blacha do pieczenia 20x25 cm
Przepis krok po kroku
- Białka z odrobiną soli ubij na sztywną pianę.
- Do piany dodaj cukier puder i cukier waniliowy, całość dokładnie wymieszaj.
- Następnie stopniowo dodawaj żółtka, mąkę i olej.
- Rabarbar dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
- Dodaj owoce do ciasta i wymieszaj.
- Przełóż ciasto na blachę do pieczenia i upiecz w piekarniku przez 40 minut w 180 stopniach.
Komentarz dietetyka
Domowe ciasto to świetna propozycja gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego.
~ Oliwia Gawron, dietetyk