Ptasie mleczko z galaretki i bitej śmietany
Opublikowano: 26.09.2023 r.
Galaretka truskawkowa, śmietanka kremowa 30%, biszkopty i kawałki czekolady – to właśnie one tworzą nasze pyszne ptasie mleczko. Idealnie zestawione smaki tworzą deser, który zachwyci każdego łasucha. Wystarczy kilka prostych kroków, aby przygotować coś naprawdę wyjątkowego, a jednocześnie szybkiego i łatwego do zrobienia.
Składniki dla 20 porcji:
- Galaretka - 150 g (2 opakowania, truskawkowe)
- Śmietanka kremowa 30% - 500 g (2 szklanki)
- Biszkopty - 120 g (1 opakowanie)
- Czekolada mleczna - 100 g
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- mikser, tarka, duża miska, czajnik, szklana miska, blaszka do pieczenia 21 x 28 cm, lodówka
Przepis krok po kroku
- W czajniku zagotuj wodę.
- Galaretki rozpuść dokładnie w 2 szklankach wrzącej wody i pozostaw je do przestudzenia.
- W misce ubij schłodzoną śmietankę na sztywną pianę.
- Pod koniec miksowania dodaj do niej przestudzoną, ale jeszcze płynną galaretkę.
- Dno blaszki do pieczenia wyłóż biszkoptami.
- Na biszkopty przelej delikatnie masę śmietanową i pozostaw w lodówce na minimum 3 godziny.
- Po tym czasie ciasto posyp czekoladą startą na grubych oczkach tarki.
Komentarz dietetyka
Ptasie mleczko z galaretki i bitej śmietany to doskonała propozycja na pyszną przekąskę. Ciasto jest wysoko kaloryczne, dlatego warto uważać z jego ilością (szczególnie na diecie redukcyjnej).
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny