Przetwory z pigwy gruszkowej
Opublikowano: 20.09.2024 r.
Pigwa gruszkowa i cukier - to dwa podstawowe składniki, które zmienią Twoją kuchnię w prawdziwą fabrykę smakowitych przetworów. W tym przepisie surowa pigwa nabiera nowego życia, a cukier dodaje jej niepowtarzalnej słodyczy. Przekonaj się, jak z tych prostych elementów można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego.
Składniki dla 10 porcji:
- Pigwa surowa - 1000 g
- Cukier - 600 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, duży garnek, słoiki, słoik
Przepis krok po kroku
- Owoce pigwy dobrze umyj, obierz i wytnij gniazda nasienne. Pokrój w cienkie paski.
- Owoce przełóż do dużego szklanego naczynia i zasyp cukrem. Odstaw na 2-3 dni.
- Po tym czasie pigwę przełóż do garnka, gotuj 10-12 minut.
- Pigwę przełóż do czystych słoików. Zakręć i zostaw do ostygnięcia.
- Pasteryzuj 10-15 minut.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera sporo cukru, więc powinny na nią uważać osoby z cukrzycą i insulinoopornością.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny