Prosty sernik na zimno
Opublikowano: 26.02.2022 r.
Twaróg sernikowy, galaretka i świeże truskawki – to kluczowe składniki, które sprawiają, że prosty sernik na zimno jest tak pyszny. Połączenie kremowej konsystencji twarogu z owocową warstwą truskawek i galaretki tworzy niesamowity deser, idealny na letnie dni. W kilka chwil przygotujesz coś, co z pewnością zachwyci każdego.
Składniki dla 15 porcji:
- Herbatniki - 200 g (2 opakowania)
- Twaróg sernikowy - 500 g (1 opakowanie)
- Żelatyna - 20 g (2 łyżki)
- Mleko 2% - 125 ml (1/2 szklanki)
- Truskawki - 400 g
- Galaretka - 120 g (2 opakowania)
- Śmietanka kremowa 30% - 180 g (1 opakowanie)
Liczba porcji: 15
Będziesz potrzebować:
- okrągła forma do pieczenia, miska, lodówka
Przepis krok po kroku
- Herbatniki wyłóż na spód szklanego naczynia.
- Galaretkę przygotuj według instrukcji na opakowaniu i zostaw do ostygnięcia.
- Mleko wlej do rondelka i delikatnie podgrzewaj, dodaj żelatynę, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Twaróg wymieszaj z cukrem waniliowym i zwykłym cukrem oraz śmietanką.
- Stopniowo dodawaj żelatynę i wymieszaj.
- Masę sernikową przełóż na herbatniki i odstaw do lodówki na 30 minut.
- Następnie wyłóż owoce, a całość zalej galaretką truskawkową.
- Ciasto włóż do lodówki na minimum godzinę.
Komentarz dietetyka
Sernik na zimno możesz przygotować z dowolnymi owocami.
~ Oliwia Gawron, dietetyk