Prosta sałatka z tortellini

Opublikowano: 16.10.2024 r.
Tortellini, kolorowe papryki, soczysty pomidor i kremowa feta - to klucz do naszej prostej sałatki z tortellini. Ten przepis łączy w sobie świeżość warzyw z delikatnym smakiem makaronu i serem feta. Całość podkreślona jest aromatyczną oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, które nadają sałatce wyjątkowy, orzeźwiający smak.
Składniki dla 2 porcji:
- Tortellini - 200 g
- Papryka zielona - 120 g (1 sztuka)
- Papryka czerwona - 120 g (1 sztuka)
- Papryka żółta - 120 g (1 sztuka)
- Pomidor - 100 g (1 sztuka)
- Oliwki zielone marynowane konserwowe - 50 g
- Ser Feta - 100 g
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Sok z cytryny - 10 ml (1 łyżka)
- Ocet winny - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Ugotuj tortellini według instrukcji na opakowaniu.
- W dużej misce wymieszaj pokrojoną czerwoną i żółtą paprykę, ogórek, pomidora, cebulę, oliwki i ser fetę.
- Dodaj ugotowane tortellini do miski.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny lub sok z cytryny, suszone oregano, sól i pieprz, aby przygotować dressing.
Komentarz dietetyka
Przygotowania sałatki z tortellini możesz użyć dowolnych składników idealnie sprawdzi się tutaj kurczak, szynka ale także wegetariańskie dodatki takie jak szpinak czy pesto.
~ Oliwia Gawron, dietetyk