Prosta sałatka z łososiem
Opublikowano: 22.05.2022 r.
Łosoś wędzony, jajka, roszponka, pomidory koktajlowe, czerwona cebula i oliwa z oliwek – to główne składniki prostej i smacznej sałatki z łososiem. Gotowy do 15 minut, ten przepis idealnie nadaje się na szybki lunch lub lekką kolację. Świeżość warzyw i delikatny smak łososia świetnie się uzupełniają, tworząc pyszną kombinację.
Składniki dla 2 porcji:
- Łosoś wędzony - 100 g (1 kawałek)
- Jajko - 2 szt.
- Roszponka - 40 g (1 garść)
- Pomidory koktajlowe - 120 g (6 sztuk)
- Cebula czerwona - 50 g (1/2 sztuki)
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, duża miska
Przepis krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie.
- Roszponkę wyłóż do miski, dodaj kawałki łososia.
- Wrzuć pokrojoną w plastry cebulę i przekrojone na pół pomidorki.
- Na samym końcu dodaj jajka pokrojone w ćwiartki, a całość skropl oliwą z oliwek i posyp ziołami.
Komentarz dietetyka
Do sałatki możesz przygotować też delikatny dip na bazie jogurtu naturalnego i koperku.
~ Oliwia Gawron, dietetyk