Polewka z maślanki
Opublikowano: 06.11.2022 r.
Maślanka, śmietana 18% i mąka pszenna – oto składniki, które robią całą robotę w polewce z maślanki. Ta zupa to prawdziwy smak prawdziwej, domowej kuchni, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Śmietana dodaje jej kremowego charakteru, a mąka pszenna lekko zagęszcza, tworząc doskonałą harmonię smaków.
Składniki dla 5 porcji:
- Maślanka 1% - 750 g
- Śmietana 18% - 100 g
- Mąka pszenna typ 500 - 10 g (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- duży garnek, szklanka
Przepis krok po kroku
- Maślankę wlej do garnka i podgrzewaj na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, aby nie powstały grudki.
- W szklance wody (250 ml) dokładnie rozprowadź łyżkę mąki i śmietanę.
- Wlej do gotującej się maślanki i energicznie wymieszaj.
- Dopraw do smaku.
Komentarz dietetyka
Polewka z maślanką nie będzie daniem pełnowartościowym, ponieważ nie uwzględnia warzyw ani błonnika pokarmowego. Dlatego powinna być urozmaiceniem, a nie podstawą diety.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk