Polewa toffi
Opublikowano: 17.01.2022 r.
Cukier, śmietanka kremowa i masło to trio, które razem tworzy gęstą, słodką polewę toffi. Idealna do polania ulubionych ciast, deserów czy lodów. Ta prostota składników sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność. Przygotowanie jest proste, a efekt? Niezapomniany smak!
Składniki dla 1 porcji:
- Cukier - 300 g (1,5 szklanki)
- Śmietanka kremowa 30% - 140 g
- Masło - 140 g
- Przyprawy - cukier z prawdziwą wanilią
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Na patelnie wsyp cukier i cukier z prawdziwą wanilią, podgrzewaj na średnim ogniu.
- Nie mieszaj cukru, pilnuj jedynie, aby się nie przypalił.
- Gdy cukier się rozpuści i zbrązowieje, dodaj do niego masło i śmietanę i wymieszaj rózgą kuchenną.
- Gotowy sos przelej do słoiczka.
Komentarz dietetyka
Polewa toffi to słodki domowy wyrób zawierający bardzo dużą ilość kalorii. Cukier zawarty w polewie powoduje szybkie podniesienie poziomu cukru we krwi. Polewy nie powinniśmy spożywać częściej niż raz na dwa tygodnie.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny